Cargando ...
Зробити це цукіні кіш Ми будемо використовувати три яйця та сметану. До цих інгредієнтів ми додамо обсмажені кабачки та цибулю, щоб створити начинку.
La маса Ми також будемо готувати його з борошна, води та масла.
Його можна подавати як друга страва або як аперитив на вечері чи неформальному обіді.
Кіш з кабачків зі сметаною
Пікантний тарт, ідеальний як друга страва або закуска на неформальній вечері.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: аперитиво
- Калорійність: 375
- Порції: 8
Інгредієнти
Для маси:
- 200 г борошна
- 200 г вершкового масла
- 90 г води
- Сел
Для начинки:
- 85 г цибулі, нарізаної тонкими скибочками
- Пара столових ложок оливкової олії
- 260 г очищених і тонко нарізаних кабачків
- Сел
- Перець
- 3 яйця
- 100 г сметани
- Дві столові ложки панірувальних сухарів
Підготовка
Кладемо борошно, масло, воду та сіль у чашу міксера.
Інтегруємося за допомогою гачка.
Формуємо кулю і ставимо її в холодильник, поки готуємо начинку.
Щоб приготувати начинку, налийте олію на сковороду. Коли нагріється, додаємо цибулю.
Ми це переманили. Додайте кабачки, сіль і перець.
Соте.
Збийте три яйця в мисці. Додаємо сметану.
Додайте овочі та перемішайте.
Дістаємо тісто з холодильника та розкачуємо його качалкою на пергаментному папері. Кладемо його у знімну форму діаметром 22 або 24 сантиметри, прикриваючи частину краю.
Випікайте при 180º приблизно 15 хвилин.
Виймаємо з духовки та викладаємо начинку на тісто. Посипаємо поверхню панірувальними сухарями і знову ставимо форму в духовку. Ми будемо готувати його приблизно 30 хвилин, поки не вважатимемо, що він добре приготований.
Більше інформації - Закуска з гарбуза та бекону