(14 голосів)
Cargando ...
Сьогоднішню лазанью можна їсти теплою. Є лазанья з мідій з томатами який готується за мить і до складу якого також входить консервована кукурудза.
Як завжди, листи для лазаньї їх необхідно попередньо варити стільки часу, скільки вказує виробник. Якщо ви віддаєте перевагу використанню листів для лазаньї, які не потребують попереднього приготування, вам доведеться зробити трохи легший бешамель (менш густий), щоб макарони були добре зволоженими.
Я залишаю посилання на ще одна лазанья де ви можете прочитати та побачити, як я приготував бешамель.
Лазанья з мідій з томатами
Проста лазанья з маринованими мідіями та консервованою кукурудзою.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: макаронні вироби
- Калорії: 450
- Порції: 6
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 2 невеликі банки консервованих мідій
- 1 банка консервованого тунця
- 600 г пасати або подрібнених помідорів (можна замінити смаженими помідорами)
- Оливкова олія екстра-діви
- Сел
- Перець
- Сушені ароматичні трави
- Тертий сир пармезан
- Приблизно 9 великих листів лазаньї (зробимо три шари)
- Соус бешамель
Підготовка
Якщо наші листи для лазаньї потребують варіння у воді, ми дотримуватимемося інструкцій виробника. Зазвичай їх варять в киплячій воді з невеликою кількістю солі, додаючи в каструлю по одному, щоб вони не злиплися. Після приготування ми виймаємо їх на подовжену ганчірку.
У мисці змішайте злегка обсушені мідії, кукурудзу без рідини для консервування та помідори. Додайте крапельку оливкової олії, сіль, перець і сушені ароматні трави. Перемішуємо.
На дно форми для запікання-контейнера викласти кілька столових ложок бешамелю.
На бешамель ми кладемо листи лазаньї, щоб покрити всю основу.
На ту пасту ми кладемо половину суміші помідорів, мідій... що є в мисці.
Накрийте ще листами макаронів і повторіть усі дії ще раз.
Ми закінчуємо шаром бешамелю на поверхні та тертим сиром.
Випікати при 180º приблизно 30 хвилин. Якщо у нашій духовці є гриль, то в останні п’ять хвилин ставимо його, щоб сир підрум’янився.
Більше інформації - Свиняча ковбаса лазанья