(17 голосів)
Cargando ...
Лазанья, Як вони подобаються маленьким у будинку! Що ви думаєте, якщо ми замінимо тарілки для лазаньї, які ми зазвичай використовуємо, скибочками кабачків? Сьогодні ми готуємо його всього за 30 хвилин. Здорового і смачного!
Лазанья з кабачків з фаршем
Лазаньї, як вони подобаються малечі в домі! А цей варіант лазаньї з кабачків з фаршем ще й допоможе їм поїсти овочі.
- Ангела
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: овочі
- Порції: 4
- Загальний час:
Інгредієнти
- 500 г яловичого фаршу
- 4 середніх кабачків
- 1 банка натурального подрібненого помідора
- Зубчики часнику 3
- 1 подрібнена цибулина
- 250 г сиру моцарелла
- Петрушка
- 1 столова ложка базиліка
- 1 столова ложка материнки
- 1 чайна ложка цукру
- Оливкова олія
- Сел
- Чорний перець
Підготовка
Підготувати всі інгредієнти: кабачки, часник, цибулю, подрібнений помідор, петрушку і фарш. Цукіні наріжте не надто тонкими скибочками, щоб вони не розвалилися, поки ми знову і знову смажимо їх на грилі. Якщо у вас є мандоліна, допоможіть собі.
Трохи посоліть кабачки і пропустіть їх через сковороду зі столовою ложкою оливкової олії першого віджиму. Дозвольте їм стати золотистими, а потім після приготування дайте надлишку вологи висохнути абсорбуючим папером.
Подрібніть цибулю і часник, поставте на вогонь сковороду зі столовою ложкою оливкової олії і обсмажте часник і дрібно нарізану цибулю. Додайте фарш, приправлений сіллю і перцем, і обсмажте його. Коли м’ясо буде майже готове, додайте подрібнений помідор і цукор разом з базиліком і орегано.
Варіть на повільному вогні, поки з помідорів не буде видалена вся вода, а соус не стане густим. Після готовності додайте подрібнену петрушку.
Підготуйте прямокутний глиняний горщик, щоб зібрати лазанью. На основу покладіть трохи оливкової олії і покрийте скибочками кабачків. Далі додайте половину соусу і покрийте ще одним шаром кабачків. Додайте решту соусу, ще один шар кабачків і, нарешті, покрийте сиром моцарелла.
Випікайте приблизно 30 хвилин при температурі 180 градусів, і як тільки це буде готово, готуйте ще ще 10 хвилин.
Це дуже соковито і смачно!
Чи можете ви сказати мені, чи триває це в холодильнику три дні? Чи можете ви зробити це в четвер увечері, щоб пообідати в неділю в обідній час? Дякую !!
Моя дружина, яка є чудовим і вимогливим кухарем, каже, що максимум два дні, але три дні краще, ніж ні, тому що з фаршем потрібно бути обережним.
Щиро дякую за рецепт !! Ти сьогодні врятував мою їжу. Я збирався зробити лазанью, але мені не вистачало тарілок: / Спробую подивитися, як це проходить, це виглядає добре.