Лазанья, Як вони подобаються маленьким у будинку! Що ви думаєте, якщо ми замінимо тарілки для лазаньї, які ми зазвичай використовуємо, скибочками кабачків? Сьогодні ми готуємо його всього за 30 хвилин. Здорового і смачного!

Лазанья з кабачків з фаршем

Друк рецепта

Лазаньї, як вони подобаються малечі в домі! А цей варіант лазаньї з кабачків з фаршем ще й допоможе їм поїсти овочі.

Ангела

Кімната: традиційний
Тип рецепта: овочі
Порції: 4

Інгредієнти

500 г яловичого фаршу
4 середніх кабачків
1 банка натурального подрібненого помідора
Зубчики часнику 3
1 подрібнена цибулина
250 г сиру моцарелла
Петрушка
1 столова ложка базиліка
1 столова ложка материнки
1 чайна ложка цукру
Оливкова олія
Сел
Чорний перець

Підготовка

Підготувати всі інгредієнти: кабачки, часник, цибулю, подрібнений помідор, петрушку і фарш. Цукіні наріжте не надто тонкими скибочками, щоб вони не розвалилися, поки ми знову і знову смажимо їх на грилі. Якщо у вас є мандоліна, допоможіть собі.
Трохи посоліть кабачки і пропустіть їх через сковороду зі столовою ложкою оливкової олії першого віджиму. Дозвольте їм стати золотистими, а потім після приготування дайте надлишку вологи висохнути абсорбуючим папером.
Подрібніть цибулю і часник, поставте на вогонь сковороду зі столовою ложкою оливкової олії і обсмажте часник і дрібно нарізану цибулю. Додайте фарш, приправлений сіллю і перцем, і обсмажте його. Коли м’ясо буде майже готове, додайте подрібнений помідор і цукор разом з базиліком і орегано.
Варіть на повільному вогні, поки з помідорів не буде видалена вся вода, а соус не стане густим. Після готовності додайте подрібнену петрушку.
Підготуйте прямокутний глиняний горщик, щоб зібрати лазанью. На основу покладіть трохи оливкової олії і покрийте скибочками кабачків. Далі додайте половину соусу і покрийте ще одним шаром кабачків. Додайте решту соусу, ще один шар кабачків і, нарешті, покрийте сиром моцарелла.
Випікайте приблизно 30 хвилин при температурі 180 градусів, і як тільки це буде готово, готуйте ще ще 10 хвилин.

Це дуже соковито і смачно!