Легкі та смачні млинці з шинки та сиру

Стартери8 порції
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (10 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Як мені подобаються фаршировані млинці! Добре в креповому тісті те, що ви можете наповнити його чим завгодно, і що б ви не робили, воно завжди смачне. Сьогодні ми готуємо декілька пікантних млинців з вареною шинкою та вершковим сиром. Вони ідеально підходять для перекусу або легкої вечері зараз, коли починається літо, ідеально супроводжуючи це салатом.

Рецепт млинців - типовий, найпростіший у ньому Потрібно бути трохи обережним, роблячи їх на сковороді, щоб вони не були занадто товстими або не прилипали до вас.

Млинці з шинки та сиру

Друк рецепта

Як я люблю фаршировані млинці! А готуються ці шинка з сиром дуже легко

Млинці з шинки та сиру
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: закуски
  • Порції: 8

    Інгредієнти

    Для млинців

    • Стакан борошна
    • 2 яйця
    • Стакан молока
    • Столова ложка вершкового масла
    • Щіпка солі

    Для начинки

    • Варена шинка
    • Плавлений сир

    Підготовка

    1. Приготуйте тісто для млинців, змішавши яйця з борошном і додавши молоко і розтоплене масло з дрібкою солі. Змішуємо все блендером і ви відразу помітите, що суміш вийшла однорідною.

    2. Отримавши це, дайте креповому тісту відпочити в холодильнику приблизно на 30 хвилин, а поки тісто відпочине, ми приготуємо начинку для пряних млинців з шинкою та сиром.

    3. Для приготування начинки використовуйте два-три скибочки вареної шинки. Наріжте його невеликими кубиками і змішайте з кількома столовими ложками вершкового сиру.

    4. Дістаньте тісто з холодильника, коли воно відпочило ці 30 хвилин, і приготуйте млинці на сковороді з антипригарним покриттям. Змащувати його не обов’язково, оскільки вершкове масло, яке містить тісто, не дасть йому прилипнути.

    5. Додайте трохи суміші, яка потрапляє в центр сковороди, і розподіліть її, переміщаючи сковороду круговими рухами, поки вона не займе всю поверхню сковороди. Не довго, тому що тісто стає твердим відразу. Переконайтеся, що вони не надто золотисті, щоб наповнити їх, не зламавши.

    6. Наповніть млинці, накривши половину млинців сумішшю шинки та вершкового сиру. Обережно згорніть їх, щоб не вилилася начинка, і пропустіть крепові рулетики через сковороду, щоб вони підрум’янилися, а вершковий сир розплавився.


    Відкрийте для себе інші рецепти: Сніданки та закуски, Стартери, Веселі рецепти, Рецепти сиру