Дуже простий солодкий, який готується за мить, з дуже мало кухонного начиння. Руками ми сформуємо такий собі хліб, який будемо готувати в духовці і який буде нам служити на сніданок або перекус.

Я називав це хлібом, але через форму, а не через структуру або тому, що він містить хлібопекарські дріжджі. Ми приготуємо його з маслом, і в цьому випадку воно піде ароматизований з натертою шкіркою лимона. Ви можете ароматизувати це апельсиновою шкіркою або бризком лікеру.

Не чекайте пухнастих цукерок, бо це не так. Пам'ятайте більше традиційні пончики або печиво домашнє.

Солодкий хліб з лимонним маслом

Друк рецепта Коментарі

Дуже простий солодкий, який готується за кілька хвилин.

Асцен Хіменес

Кімната: традиційний
Тип рецепта: сніданок
Порції: 8

Час приготування: 10M
Час приготування: 40M
Загальний час: 50M

Інгредієнти

2 яйця
80 г вершкового масла
300 г борошна
100 г цукру
Шкірка 1 органічного лимона
8 г дріжджового порошку королівського типу
1 щіпка солі

А також:

Молоко для чищення поверхні
1 столова ложка цукру
Цукрові палички

Підготовка

Перше, що нам потрібно зробити, - це розтопити масло в бейні-марі або в мікрохвильовці при низькій температурі. Нехай охолоне.
Ми кладемо два яйця в миску.
Збиваємо яйця.
Додайте розтоплене вершкове масло.
Добре перемішуємо.
Тепер додайте просіяне борошно, а також цукор.
Додайте сіль і дріжджі, також просіяні. Перемішуємо.
Додаємо натерту шкірку лимона (тільки жовту частину) і перемішуємо спочатку дерев’яною ложкою, а потім руками.
Ми формуємо свій хліб і кладемо його на деко, на кухонний папір. Ми змащуємо його молоком або збитим яйцем.
На поверхню кладемо цукор, а також цукрові палички.
Випікайте при 170º (попередньо розігріта духовка) приблизно 40 хвилин.

Більше інформації - Пончики Страсного тижня з моєї землі