(47 голосів)
Cargando ...
Спека прийшла, і ми в настрої для більш легких і свіжих рецептів. Ось простий рецепт холоду для макарони з йогурт. Ви можете подати це як першу страву або як гарнір до м’яса або риби, смаженої на грилі.
Важливо, щоб ви приготували макарони заздалегідь і щоб ви припинили готувати, поставивши їх під холодну воду. Тоді нам залишиться лише підготувати йогуртовий соус і перемішуємо все, коли ми йдемо, щоб принести його до столу.
Йогурти можуть бути грецькими або звичайними. Звичайно, переконайтеся, що вони натуральні, а не цукристі.
Я залишаю вам тут посилання на наш свіжа домашня паста, на випадок, якщо ви наважитеся його підготувати.
Макарони з йогуртом, гладкі та легкі
Інший рецепт макаронних виробів, який ми подамо холодним та з освіжаючим йогуртовим соусом.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: макаронні вироби
- Порції: 6
- Час приготування:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 500 гр. свіжа паста
- 2 несолодких звичайних або грецьких йогуртів
- Натерта шкірка 1 лимона
- Сел
- Перець
- Оливкова олія
- Трави (цибуля, м'ята, базилік ...)
Підготовка
Ми готуємо свіжу пасту.
Варимо його у великій кількості солоної води.
Це займе кілька хвилин.
Після приготування злийте його і поставте під струмінь холодної води. Ми залишаємо його в мисці і даємо йому охолонути.
Тим часом ми кладемо йогурт в миску або ємність.
Додайте терту цедру лимона (тільки жовту частину).
Також свіжомелений перець.
А ароматичні трави, які ми вибрали, добре подрібнені.
Додаємо бризку оливкової олії першого віджиму та солі.
Добре перемішайте і тримайте в холодильнику до часу подачі.
Коли паста холодна, ми змішуємо її з йогуртовим соусом.
Ми подаємо негайно.
