Щоб приготувати ці макарони з м'ясом і баклажанами, в каструлі зваримо макарони, в сковороді пасеруємо овочі, а в іншій приготуємо фарш. І все, щоб воно було готове менше 20 хвилин, за час, необхідний для приготування макаронів.

Звичайно, ви знаєте Фаршировані баклажани, ПРАВДА? Що ж, у сьогоднішній страві ми поєднаємо ці інгредієнти і зробимо їх привабливими для найменших.

Щоб завершити блюдо, ми будемо pandremos один шматочки сиру. Щоб вони були такими дрібними, як видно на фото, як пластівці, можна скористатися простою очискою.

Макарони з м'ясом і баклажанами

Друк рецепта Коментарі

Дуже повноцінне блюдо з овочами, м'ясом і макаронами.

Асцен Хіменес

Кімната: традиційний
Тип рецепта: макаронні вироби
Калорійність: 390
Порції: 5

Час приготування: 5M
Час приготування: 20M
Загальний час: 25M

Інгредієнти

1 баклажан
Сел
40 г цибулі
Сплеск оливкової олії
400 г фаршу
320 г макаронів
350 г пасати або подрібненого помідора
сушених ароматичних трав
перець
Кілька пластівців пармезану або іншого сиру, який ми любимо

Підготовка

Баклажани помити і нарізати.
Кладемо сіль
Подрібніть цибулю і покладіть її на сковороду, збризнувши оливковою олією.
Ми його приготували
Додати фарш, сіль, перець і ароматні трави.
Все добре переробляємо.
Вводимо помідор.
Перемішуємо.
Поки готуємо м’ясо, можна приготувати баклажани. Нам залишиться лише помістити його в іншу сковороду, збризнувши оливковою олією та трохи ароматних трав. Перемішуйте під час варіння на середньому слабкому вогні.
Поки варяться баклажани і м’ясо, ми також зваримо макарони в каструлі з водою і невеликою кількістю солі.
Нарешті, нам залишиться тільки змішати макарони з м’ясом, в каструлі, де ми готували фарш.
Подаємо нашу пасту з фаршем з кількома шматочками баклажанів і кількома шматочками сиру пармезан.

Більше інформації - Баклажани, фаршировані фаршем