(48 голосів)
Cargando ...
Щоб приготувати ці макарони з м'ясом і баклажанами, в каструлі зваримо макарони, в сковороді пасеруємо овочі, а в іншій приготуємо фарш. І все, щоб воно було готове менше 20 хвилин, за час, необхідний для приготування макаронів.
Звичайно, ви знаєте Фаршировані баклажани, ПРАВДА? Що ж, у сьогоднішній страві ми поєднаємо ці інгредієнти і зробимо їх привабливими для найменших.
Щоб завершити блюдо, ми будемо pandremos один шматочки сиру. Щоб вони були такими дрібними, як видно на фото, як пластівці, можна скористатися простою очискою.
Макарони з м'ясом і баклажанами
Дуже повноцінне блюдо з овочами, м'ясом і макаронами.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: макаронні вироби
- Калорії: 390
- Порції: 5
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 1 баклажан
- Сел
- 40 г цибулі
- Сплеск оливкової олії
- 400 г фаршу
- 320 г макаронів
- 350 г пасати або подрібненого помідора
- сушених ароматичних трав
- перець
- Кілька пластівців пармезану або іншого сиру, який ми любимо
Підготовка
Баклажани помити і нарізати.
Кладемо сіль
Подрібніть цибулю і покладіть її на сковороду, збризнувши оливковою олією.
Ми його приготували
Додати фарш, сіль, перець і ароматні трави.
Все добре переробляємо.
Вводимо помідор.
Перемішуємо.
Поки готуємо м’ясо, можна приготувати баклажани. Нам залишиться лише помістити його в іншу сковороду, збризнувши оливковою олією та трохи ароматних трав. Перемішуйте під час варіння на середньому слабкому вогні.
Поки варяться баклажани і м’ясо, ми також зваримо макарони в каструлі з водою і невеликою кількістю солі.
Нарешті, нам залишиться тільки змішати макарони з м’ясом, в каструлі, де ми готували фарш.
Подаємо нашу пасту з фаршем з кількома шматочками баклажанів і кількома шматочками сиру пармезан.
Більше інформації - Баклажани, фаршировані фаршем