Діти люблять гамбургери . Сьогодні ми приготуємо їх вдома з яловичого та свинячого фаршу (половина одного і половина іншого) та інших інгредієнтів, які надають їм особливого смаку.
Ми додамо до м’яса дрібно нарізані солоні огірки та шматочок цибулі-шалот . Трохи солі, перцю та ароматних трав, і основа для наших оригінальних гамбургерів буде готова.
Тоді ви можете подати їх з хлібом, як показано на фотографіях, або на тарілці з простим гарніром, як-от цей літній салат з йогуртовим соусом.
Мариновані гамбургери
Деякі домашні та дуже прості гамбургери, які дуже подобаються дітям
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: м'ясо
- Порції: 8
- Час приготування:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 450 г яловичого фаршу
- 450 г фаршу свинини
- 55 г маринованих корнішонів
- 15 г цибулі-шалоту або цибулі (можна замінити однакову кількість цибулі)
- Сел
- Перець
- Трави
А також:
- Гамбургерський хліб
- Салат
- Свіжий помідор
- кетчуп
- Майонез ...
Підготовка
Ми кладемо наш фарш у велику миску.
Добре подрібніть соління в оцті. Ми також подрібнюємо шматочок цибулі-шалоту. Ми кладемо обидва інгредієнти в нашу миску, поруч з м’ясом.
Додаємо сіль, перець і, якщо хочемо, кілька ароматних трав.
Добре перемішайте спочатку дерев’яною ложкою, а потім руками.
Ми приймаємо порції вагою близько 115 г.
Ми формуємо з кожним з них кульку, а далі роздавлюємо.
Ми готуємо їх на антипригарній каструлі з краплинкою оливкової олії першого віджиму.
Ми подаємо наші гамбургери з відповідним хлібом, салатом, помідорами, майонезом ... або з інгредієнтами, які вам найбільше подобаються. Інший варіант - подавати їх без хліба, з хорошим салатом.
