Cargando ...
Приготуємо трохи маскарпоне і здобне печиво? Вони дуже прості в приготуванні і ідеально підходять для перекусу або сніданку.
Після випікання ми купаємо їх шоколадна помадка, але тільки половину, так буде зручніше їх їсти, тому що ми не забруднимо руки.
Я залишаю посилання на інше печиво маскарпоне, в даному випадку без масла.
Печиво маскарпоне та здобне, з шоколадом
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: сніданок
- Калорії: 75
- Порції: 38
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 110 г маскарпоне
- 60 г м’якого вершкового масла
- Яйце 1
- 225 г борошна
- 60 г цукру
- Натерта цедра лимона або апельсина
- 8 г королівських пекарських дріжджів
- 75 г шоколадної помадки
Підготовка
Викладаємо в миску маскарпоне і масло.
Змішуємо обидва інгредієнта. Додаємо цукор і все перемішуємо віночком.
Тепер додаємо яйце.
Ми все добре інтегруємо.
Додаємо борошно і терту цедру цитрусових.
Вимішуємо і формуємо з тіста кулю. Накриваємо плівкою і ставимо в холодильник приблизно на годину.
Тепер формуємо печиво, беручи порції розміром з волоський горіх і надаючи їм витягнуту форму. Викладаємо їх на деко, застелене папером для випічки.
Випікайте при 160º (попередньо розігріта духовка) приблизно 12 хвилин.
Вийшовши з духовки, ми даємо їм охолонути.
Ми кладемо шоколад у миску, придатну для мікрохвильової печі, і розтоплюємо його в мікрохвильовій печі. Однієї хвилини може бути достатньо. Ми змащуємо половину кожного печива розтопленим шоколадом і даємо їм охолонути на папері для випічки.
Більше інформації - печиво маскарпоне