Навіть якщо ви не знали його назви, цей мигдалевий тарт точно здасть вам знайомою. Мигдалевий тарт , відомий завдяки шведській мережі магазинів декору, характеризується насиченим маслом та мигдалевим кремом. Краще не робити його надто густим, оскільки він щільний і може бути трохи занадто солодким.

Торт з манделі або шведський мигдальний торт

Друк рецепта Коментарі

Напевно, навіть якщо ви не знаєте його назви, цей мигдальний пиріг вам сподобається. Відомий завдяки шведській ланцюжку прикрас, тепер ви можете приготувати його самостійно за цим рецептом

Торт з манделі або шведський мигдальний торт

Ангела

Кімната: традиційний
Тип рецепта: сніданок
Порції: 8

Інгредієнти

2 яйця
1 склянка цукру
1 чайна ложка ванільного ароматизатора
1 склянка і 1 столова ложка борошна
Півтори чайні ложки розпушувача
пів чайної ложки солі
1/4 склянки рідких вершків
півсклянки розтопленого вершкового масла

НАЛИВ:

1/3 склянки подрібненого мигдалю
¼ склянки вершкового масла
3 столових ложок цукру
2 столові ложки рідких вершків для кріплення
1 столова ложка борошна

Підготовка

Збити яйця, цукор і ваніль, поки крем не стане легким і пишним. Додаємо вершки.
Борошно змішати з дріжджами і сіллю і потроху, просіюючи через ситечко, додавати в рідку масу з яєць і вершків. Нарешті додайте розтоплене вершкове масло і перемішайте, поки не отримаєте гладку та однорідну масу.
Вилийте цю суміш у роз’ємну круглу форму, покриту антипригарним папером, і випікайте при температурі 170 градусів протягом 30 хвилин або поки центр торта не затвердіє.
Злегка обсмажте мигдаль на сковороді та змішайте його з іншими інгредієнтами. Викладаємо цю масу в антипригарну каструлю і помішуємо, поки суміш не закипить.
Зняти вогонь, знову перемішати. Змастіть торт топінгом.
Знову випікаємо пиріг приблизно при 180 градусах 5-10 хвилин, на цей раз тільки зверху, щоб низ коржа не підгорів. Мигдальна начинка повинна трохи підсмажитися.

Зображення: Ikea