(36 голосів)
Cargando ...
Якщо вам подобаються різні рецепти, ось ця неймовірна пропозиція, щоб поділитися з друзями та родиною. Це ще один спосіб приготування, де ми будемо робити картопляне тісто і начинка з фаршу, що призведе до формування смачного млинця.
Якщо вам подобаються ці рецепти з начинкою, ви також можете спробувати наш Лазанья з м'ясом і овочами.
Млинці з картоплею, фаршировані м’ясом
- Алісія Томеро
- Порції: 8
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- [b]Інгредієнти для дерунів[/b]
- 700 г картоплі
- Яйце 1
- Сел
- Приблизно 180 г пшеничного борошна
- [b]Інгредієнти для начинки[/b]
- 400 г яловичого фаршу
- 1 середня цибулина
- Зубчики часнику 2
- Сел
- Перець
- Перець
- Ложка подрібненої петрушки
- 5 скибочок сиру
- 140 г тертого сиру
- Оливкова олія
- Ложка подрібненої петрушки
Підготовка
Ми ріжемо цибуля невеликими шматочками а часник очищаємо і ріжемо дрібно.
Викладаємо в сковороду а струмінь оливкової олії. Коли нагріється, обсмажте цибулю з часником і дайте їм розм’якшитися.
Додаємо фарш, приправити сіллю, перцем і дати охолонути разом з цибулею. Даємо підрум’янитися майже в кінці. чайна ложка паприки.
Очищаємо картоплю і нарізати невеликими шматочками. Кладемо їх у каструлю з водою і ставимо варитися з невеликою кількістю солі.
Коли вони зварені зливаємо їх і кладемо їх у миску.
За допомогою вилки ми їх роздавлюємо і виправити сіллю і перцем. Додайте яйце і столову ложку подрібненої петрушки.
Ми додаємо борошно потроху і формуємо щільне і гладке тісто. Тісто ділимо на дві частини і формуємо дві кулі.
Розплющуємо кулю з тіста для формування торт такого ж розміру яку сковороду ми будемо використовувати.
Викладаємо тісто в сковороду, додаємо скибочки сиру, зверху викласти фарш і накрити тертий сир.
З іншою кулькою тіста робимо те ж саме, що і в попередньому кроці. Розтягуємо його і формуємо з нього торт, який буде такого ж розміру, як і перший. Розміщуємо його зверху і притискаємо пальцями краї, щоб він ущільнився і залишився закритим. Даємо підрум’янитися 15 хвилин на повільному вогні з одного боку. Потім обсмажуємо з іншого боку, перевертаючи, як омлет. Наш млинець готовий, подаватимемо його гарячим з обох сторін.
