Сокка, млинці їсти солоні

Стартери10 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (34 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Типовий для Монако та Ніцци, Сокка - це свого роду млинець Запечений креп з нутового борошна та оливкової олії. Якщо їх їдять поодинці, їх тісто зазвичай збагачують великою кількістю перцю. Для їх супроводу додається незліченна кількість інгредієнтів - від м’яса до риби, до овочів. Що ви збираєтеся надіти на свою сокку?

Сокка

Друк рецепта

Типовий для Монако та Ніцци, сокка – це різновид млинців або млинців, які випікаються, щоб їсти солоними

Сокка
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: закуски
  • Порції: 10
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 300 гр. нутове борошно
  • 500 мл води
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 чайна ложка солі
  • перець за смаком

Підготовка

  1. Поки ми готуємо тісто з сокки, ми розігріваємо духовку до максимальної температури (300 градусів - ідеальний варіант, якщо вона це допускає).

  2. У великій ємності змішуємо холодну воду з сіллю і олією, рівномірно стукаючи міксером

  3. Потроху ми будемо додавати борошно, поки не введемо все це в тісто.

  4. Не варто лякатися, якщо у нас залишилася рідина, це так.

  5. Беремо широку круглу форму або каструлю, придатну для духовки, і змащуємо її олією за допомогою пензлика або кухонного паперу

  6. Виливаємо тісто і дуже добре розкладаємо, щоб було тонким шаром

  7. Ставимо сочку в попередньо розігріту духовку, поки вона не підрум’яниться зверху (5-10 хвилин), дістаємо її з форми, додаємо перець і бажані інгредієнти.

Фото: Tripjet


Відкрийте для себе інші рецепти: Стартери, Меню для дітей

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.