(47 голосів)
Cargando ...
Це простий рецепт приймати моркву по-іншому. A морквяний суп що ідеально підходить для вечері і яке дітям дуже подобається.
Якщо ви поспішаєте, я рекомендую це добре подрібнити моркву перед тим, як покласти його в каструлю. Таким чином, час приготування скоротиться, і суп буде готовий за півгодини.
Лева цибуля, трохи часнику, який ми згодом видалимо, та a хороший домашній бульйон. Ви хочете знати, як його приготувати? Брати до відома!
Морквяний суп
Ідеальна вечеря для всієї родини.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: супи
- Калорії: 220
- Порції: 4
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кіло моркви
- 1 cebolla
- 3 AJOS
- Між літром і півтора літрами бульйону
- Оливкова олія
- Сел
- Лимон
- Нарізаний цибулю-цибулю
Підготовка
Ми готуємо інгредієнти.
Цибулю подрібнюємо.
Тушкуйте в каструлі з бризками оливкової олії, подрібненою цибулею і 3 зубчиками часнику.
Додайте XNUMX кілограм подрібненої моркви.
Тушкуйте все 10 хвилин.
Після закінчення цього часу додаємо літр відвару.
Даємо всім варитися ще 40 хвилин. Якщо ми вважаємо це необхідним, під час варіння ми можемо додати більше гарячого бульйону.
Як тільки морква стане м’якою, звариться, ми видаляємо часник, додаємо трохи солі, якщо вважаємо за потрібне, і подрібнюємо.
Ми подаємо суп, теплий або холодний, додаючи до кожної тарілки бризки лимонного соку і трохи подрібненої цибулі.
