Cargando ...
Чи можна варити білу квасолю, не замочуючи її напередодні ввечері? Відповідь так, за допомогою простого трюку для чого ми збираємося використовувати мікрохвильову піч.
Це так само просто, як покласти квасолю в миску, придатну для мікрохвильова піч і залийте їх водою. Поставимо ту миску в мікрохвильову піч і розігріваємо на максимальній потужності 4 хвилини.
Звідти ми будемо готувати Біла квасоля ніби вони мокли напередодні ввечері.
Я залишаю вам рецепт того, як я їх готую з компаньго. Оскільки в них так багато «речовини», єдине, що я роблю з ними після приготування, це додаю трохи солі. Вони більше не потребують ремонту.
Біла квасоля (без попереднього замочування) з чорізо, кров'яною ковбасою...
Навіть якщо ми забули замочити квасолю, ми завжди можемо приготувати цю страву.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: бобові
- Калорії: 420
- Порції: 6
- Загальний час:
Інгредієнти
- 500 г квасолі
- Води
- 1 шматочок чорізо для тушкування
- 1 свіжий чорний пудинг, маленький
- шматочок бекону
- 2 картоплини
- Морква 2
- Гілочка селери
- Невеликий шматочок цибулі
Підготовка
Якщо ми не замочували квасолю напередодні ввечері, ми кладемо квасолю в миску, придатну для мікрохвильової печі, і заливаємо водою. Ставимо в мікрохвильовку, на максимальну потужність, на 4 хвилини.
Дайте охолонути на кілька хвилин.
Ми кладемо ту квасолю в скороварку. Чистимо картоплю і моркву. Викладаємо їх в каструлю. Також додаємо цибулю, селеру, моркву, кров’яну ковбасу та бекон. Заливаємо все холодною водою.
Ставимо каструлю на вогонь.
Готуємо під кришкою, під тиском 30 хвилин. Цей час приблизний, тому що він буде залежати від вашого горщика. Варіть їх так, ніби квасоля була попередньо замочена.
Додаємо сіль і дуже делікатно перемішуємо.
Більше інформації - Кекси в мікрохвильовці, святковий рецепт