Це блюдо — чудова ідея для приготування здоровий нут без жиру та зробіть його вегетаріанським рецептом. Гриби приготуємо з великим соусом і додамо до попередньо відвареного нуту. Ідея є чудовою пропозицією, оскільки вона закінчується оригінальним, іншим смаком і смаком, який вас здивує.

Якщо ви любите готувати страви з овочами, можете спробувати наші "різнокольоровий нут" o “Рагу з нуту зі шпинатом та креветками”.

Нут, приготований з грибами

Друк рецепта

Алісія Томеро

Порції: 4

Час приготування: 1Н 20М
Час приготування: 1Н 30М
Загальний час: 2Н 50М

Інгредієнти

250 г нуту
200 г грибного асорті
1 л вареного бульйону
половина цибулини
Зубчики часнику 2
1 столова ложка солодкої паприки (за бажанням гострої або копченої)
100 мл оливкової олії
сіль, перець, петрушка і 1 лавровий лист

Підготовка

Ставимо напередодні ввечері нут над мискою і залити водою. The будемо замочуватиr всю ніч, щоб приготувати їх наступного дня.
Під час приготування їх ми розмістимо на запіканку разом з бульйоном і лавровим листом. Нехай вариться 1 годину.
У каструлю додайте оливкова олія. Помийте і дрібно наріжте цибулі з часниковими зубчиками. Дайте охолонути і додайте грибів, паприки і подрібненої петрушки. Даємо всьому варитися і, не припиняючи, помішуємо 3 хв
Ми перемішуємо софріто до запіканки де у нас нут. Ставимо все варитися 10 хвилин щоб всі смаки були інтегровані. При необхідності приправити сіллю і перцем. Подавайте в гарячому вигляді з кількома гілочками петрушки.