Це овочеве рагу – страва, багата на вітаміни та бадьорить, а смак вразить вас. Його неймовірно легко приготувати, оскільки воно готується із заморожених інгредієнтів.
Ми обрали заморожені овочі найвищої якості , які зварили з овочевим бульйоном, кісткою від шинки та креветками. Коротше кажучи, результатом стала страва, багата на всі необхідні поживні речовини та сповнена смаку.
Ця страва вже має овочеву закуску, яку вам потрібно лише доповнити білковою стравою . Ви можете приготувати її з куркою в соусі або свинячою вирізкою в соусі рокфор.
Овочеве рагу з креветками
Вишукана овочева страва, насичена смаком і супроводжується креветками.
- Алісія Томеро
- Кімната: іспанська
- Тип рецепта: овочі
- Калорійність: 320
- Порції: 4
- Час приготування:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кг замороженого овочевого рагу (горох, морква, артишоки, цвітна капуста, стручкова квасоля)
- 1 cebolla
- Зубчики часнику 3
- 1 літр овочевого запасу
- 1 шинка кістка
- 250 г заморожених очищених креветок
- 80 г оливкової олії
- Сел
- Свіжа петрушка для гарніру
Підготовка
Очистіть цибулю та наріжте її дуже дрібними шматочками. Приготуйте велику каструлю з 80 г оливкової олії та поставте її на вогонь. Коли вона нагріється, додайте цибулю та смажте дві хвилини.
Додайте заморожені овочі та дайте їм приготуватися. Смажте та готуйте кілька хвилин , періодично помішуючи, поки овочі трохи не розм’якнуть.
Додайте овочевий бульйон , поки овочі не будуть покриті бульйоном, разом з двома зубчиками часнику , сіллю та кісткою шинки. Накрийте каструлю кришкою та тушкуйте на середньо-слабкому вогні. Періодично помішуйте та перевіряйте рівень води, щоб побачити, чи потрібно додати ще трохи.
Коли овочі майже приготуються, додайте креветки та дайте їм готуватися ще 5 або 6 хвилин . Залиште каструлю без кришки, щоб бульйон міг випаруватися, а страва не була надто рідкою. Коли страва буде готова, подавайте гарячою.
