Cargando ...
Пропонуємо смачну і дуже корисну закуску: наша паштет з брокколі.
Головним інгредієнтом є, як не могло бути інакше, брокколі. Його попередньо зваримо, а потім наріжемо разом з іншими інгредієнтами: фісташки, петрушка…
Ви можете подавати його в мисці з сухарі o каструля підсмажений. Ви точно здивуєте всіх.
паштет з брокколі
Овочевий паштет ідеально підходить для намазування тостів.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: аперитиво
- Калорії: 60
- Порції: 5
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 200 г брокколі
- Пучок петрушки, листя
- 20 г очищених фісташок
- 10 мл оливкової олії
- Сел
- Сплеск лимонного соку
- Трохи води від варіння брокколі (приблизно 10 мл)
Підготовка
Ми варимо брокколі, в суцвіттях, у воді з невеликою кількістю солі.
Приблизно через 20 хвилин, коли він стане м’яким, дістаємо його з води і даємо охолонути. Будьте обережні, ми не викидаємо воду від варіння, тому що нам потрібно трохи, щоб надати паштету потрібної консистенції.
Кладемо суцвіття брокколі в подрібнювач. Додаємо фісташки, оливкову олію, сіль і лимонний сік.
Все подрібнюємо.
Додаємо трохи води, якщо вважаємо за потрібне.
Викладаємо паштет в миску. Ми прикрашаємо його фісташками і подаємо з крекерами або підсмаженим хлібом.
Більше інформації - Цільнозерновий хліб з оливковою олією