Ви пробували овочевий паштет? Вони виготовляються без використання інгредієнтів тваринного походження, таких як сьогоднішній рецепт - морквяно-горіховий паштет.

Перш ніж спробувати їх, я був трохи скептично налаштований, тому що мені подобається, щоб паштети мали смак, і я не думав, що такий паштет може пройти тест. Але коли я спробував їх, я миттєво переконався. Є дійсно хороші суміші, здоровий і легкий одночасно. Тож вони ідеально підходять для перекусної вечері.

Крім того, паштет з моркви та волоського горіха ідеально підходить для непереносимість глютену, лактози та яєць. Хоча його не можна подавати, якщо їдальні страждають алергією на горіхи, оскільки вони мають горіхи. Ми також повинні звернути увагу на хліб, який подається як супровід, оскільки він повинен відповідати однаковим вимогам, щоб наші гості могли насолоджуватися всіма його смаковими якостями.

Морквяно-волоський паштет

Друк рецепта

Здоровий і легкий овочевий паштет, який слід приймати в будь-який час.

Майра Фернандес Джоглар

Тип рецепта: аперитиво
Калорійність: 170
Порції: 2-3

Час приготування: 5M
Час приготування: 15M
Загальний час: 20M

Інгредієнти

3 середні моркви
20 г очищених волоських горіхів
2 маленькі або 1 велика зубчики часнику
20 г оливкової олії
Сіль і перець

Підготовка

Ми зішкріб моркви і добре їх помити. Ми нарізаємо їх тонкими скибочками, кладемо в невеликий горщик і додаємо води лише для їх покриття. ми готуємо на повільному вогні протягом 15 хвилин. Залежно від моркви, можливо, доведеться варити ще кілька хвилин. Вони повинні бути дуже м’якими. Під час приготування стежте за тим, щоб у них не закінчувалася вода.
Кладемо моркву в склянку блендера, додаємо очищені волоські горіхи та очищені зубчики часнику. Приправте за смаком і додайте половину олії. Ми подрібнюємо поки він не перетворився на пасту. Додаємо решту олії і знову подрібнюємо, лише щоб масло інтегрувалось.
Перекладіть паштет у гарну миску або ємність. Ми подаємо його до сухарів або невеликих скибочок свіжоспеченого хліба.

примітки

Щоб зробити більше цього паштету, потрібно просто подвоїти кількість. Процес приготування завжди однаковий, відваріть моркву, поки вона не стане дуже м’якою, і розімніть її з рештою інгредієнтів.[br][br]Будьте обережні з часником, оскільки, якщо він дуже гострий, він може зіпсувати паштет. . Якщо у вас є сумніви, поставте тільки один, розчавіть і спробуйте. Якщо ви бачите, що йому не вистачає витонченості, ви можете додати ще один або лише половину, доки не отримаєте правильну точку.