Cargando ...
Ми збираємось підготувати деякі котлети з тунця цікаві завдяки своїй формі та смачні завдяки тісту та начинці.
Маса практично як хлібне тісто. Його готують з води, борошна, свіжих дріжджів і невеликої кількості олії. Начинка дуже проста, тому що вона сира. Для його приготування потрібно лише змішати інгредієнти.
Якщо вам не хочеться це давати форма конверта Ви можете приготувати їх традиційним способом, сформувавши з тіста диски та виліпивши півмісяці.
Пельмені з тунцем у формі конверта
Кілька оригінальних пельменів завдяки формі конверта. Вони фаршировані тунцем і натуральним томатом.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: закуски
- Калорії: 275
- Порції: 8
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
Для маси:
- 400 г борошна
- 220 г теплої води
- 15 г свіжих хлібопекарських дріжджів
- 20 г оливкової олії
- 1 чайна ложка солі
Для начинки:
- 1 стиглий помідор
- 2 яйця, зварені круто
- 1 банка консервованого тунця
- 5 або 6 зелених оливок
- 2 столові ложки кукурудзи
- Трохи солі
- Сплеск оливкової олії
А також:
- Трохи олії пофарбувати поверхню вареників
Підготовка
Ми кладемо борошно і воду у велику миску. Дріжджі кришимо і теж додаємо.
Починаємо перемішувати дерев'яною ложкою. Додаємо олію і сіль.
-
Ми використовуємо цей час, щоб підготувати те, що буде начинкою. У миску або глибоку тарілку викласти помідори невеликими шматочками і без шкірки. Ми додаємо два зварених круто яйця шматочками, відціджений тунець, оливки без кісточок і кукурудзу також без рідини. Додайте трохи оливкової олії та трохи солі. Перемішуємо і резервуємо.
Коли година, необхідна для підйому, мине, ми розтягуємо тісто на присипаній борошном поверхні. Формуємо з ним прямокутник. Ділимо на 8 порцій. В одну частину кожного прямокутника кладемо по одній-дві столові ложки начинки.
Закриваємо їх і запечатуємо краю.
Ми робимо розріз так, щоб він виглядав як конверт, і кладемо невеликий шматочок тіста, щоб імітувати закриття кожного конверта.
Офарблюємо поверхню бризкою оливкової олії.
Випікайте при 200º протягом 10 або 15 хвилин, до золотистої скоринки.
Більше інформації - Міні вареники з волоссям ангела