Cargando ...
це песто з цукіні Він ідеально підходить для збагачення нашої пасти. Але будьте обережні, є інший варіант: ми також можемо подати його, намазавши його на хліб, і у нас будуть смачні тости.
Щоб приготувати його, ми спочатку обсмажимо кабачки з невеликою кількістю часнику та бризкою олії. Одного разу, коли воно охолоне, ми будемо жалити разом з іншими інгредієнтами в рецепті.
В результаті вийде песто більш економічний ніж традиційний Генуезьке песто але це теж смачно.
Песто з цукіні та базиліка
Смачний песто з цукіні та арахісу.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: овочі
- Калорії: 160
- Порції: 5
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 30 мл оливкової олії (ми будемо використовувати 10 мл спочатку, а інші 20 пізніше)
- 200 г кабачків
- 1/2 зубчика часнику
- Сел
- 30 г пармезану
- Деякі листя базиліка
- 10 г арахісу
Підготовка
Цукіні нарізаємо кружальцями. Викладаємо в каструлю, додаємо 1/2 зубчика часнику і сіль. Обсмажуємо його з 10 мл оливкової олії.
Нехай охолоне.
Обсмажені кабачки кладемо в склянку кухонного комбайна. Додаємо решту інгредієнтів: пармезан, базилік і арахіс.
Все подрібнюємо.
Ми кладемо наш песто в миску, і він готовий. Подаємо з відвареними макаронами або викладаємо на тости.
Більше інформації - Генуезьке песто, рецепт