Рисовий плов, простий, але смачний гарнір

Плов – це типова індійська страва, яка передбачає приготування попередньо обсмажених рисових зерен у пряній воді або бульйоні. У результаті виходить ніжний рисовий гарнір , смак якого надають спеції та інгредієнти бульйону.

Окрім використання як гарніру, плов можна перетворити на основну страву, змішавши рис зі смаженим м’ясом, рибою або овочами.

Плов рисовий

Друк рецептаКоментарі

Рецепт рисового плову, дуже простий у приготуванні та ідеальний для приготування їжі, коли у нас немає багато часу

• Ангела

• Кімната: традиційний
• Тип рецепта: рис
• Порції: 4

Інгредієнти

• 250 гр. басматі або довгозернистий рис
• вершкового масла або олії
• 1 cebolla
• 1 зубчик часнику
• сіль
• спеції (каррі, перець, кмин, куркума…)
• 750 мл. овочевий або м'ясний бульйон

Підготовка

1. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте в олії з невеликою кількістю солі.

2. Далі додаємо подрібнений часник.

3. Обсмажте і додайте рис.

4. Помішуйте протягом хвилини і додайте спеції. У цей час ми повинні додати бульйон і варити близько 15 хвилин, поки рис не звариться.

5. Процідіть, якщо залишився бульйон, і подавайте.

Зображення: Imageshack