Рисовий пудинг, наш рецепт

Підготовка

1. Молоко, рис, паличку кориці та ваніль кладемо в казан. Коли він починає нагріватися, ми додаємо цедру лимона і апельсинову цедру. Ретельно розмішайте дерев’яною ложкою і дайте все гаситися близько 45 хвилин, помішуючи кожні 5 хвилин, щоб воно не прилипало.

2. Коли ми помічаємо, що рисовий пудинг має цілком медову структуру, ми додаємо цукор, ще раз обережно перемішуємо і даємо йому варитися близько 10 хвилин.

3. Тепер ваша черга видалити корицю, ваніль, а також цедри лимона і апельсина.

4. Дайте йому трохи охолонути, і розподіліть рис по контейнерах, які ви збираєтеся використовувати. Зверху посипте трохи корицею і подайте келихи, прикрашені листям м’яти.