Рожевий суп, суміш овочів для отримання кольору

Супи4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (13 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Привабливим і незвичним кольором є цей теплий (або холодний) суп, приготований з різними червонуватими або фіолетовими овочами. Цибуля, буряк і червонокачанна капуста утворюють ідеальну трійку в цьому насиченому вітамінами блюді. Ви дізнаєтесь, додаєте чи замінюєте будь-які овочі подібного кольору (редька, фіолетова брокколі ...), щоб отримати рожевий суп та адаптувати його до свого смаку.

рожевий суп

Друк рецепта

Сьогодні ми збираємося приготувати суп з дуже оригінальним виглядом, а також дуже насиченим смаком завдяки суміші овочів, щоб отримати його колір

рожевий суп
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: супи
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 2 червоних цибулини
  • половина дрібної червонокачанної капусти
  • 3 буряка
  • трохи круглої редиски
  • 1-2 грецького йогурту
  • мінеральна вода
  • Білий перець
  • сіль

Підготовка

  1. Спочатку готуємо овочі наступним чином

  2. Цибулю наріжте соломкою, як і червонокачанну капусту, а буряк очистіть і наріжте кубиками.

  3. На сковороді з олією обсмажте цибулю з невеликою кількістю солі, поки вона не стане м’якою і злегка золотистою.

  4. З іншого боку, червонокачанну капусту і буряк відварюємо в 1 літрі води з невеликою кількістю солі.

  5. Коли овочі стануть м’якими, зніміть каструлю з вогню.

  6. Додайте цибулю в каструлю і перемішайте блендером, поки не отримаєте дрібний крем

  7. Потім проціджуємо через китайку.

  8. Коли суп стане теплим або холодним, ми надамо йому індивідуальний відтінок, додавши бажану кількість йогурту

  9. Приправте сіллю, перцем і сирою олією та подавайте.

Зображення: Гінгур


Відкрийте для себе інші рецепти: Рецепти супів

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.