Ромашковий торт із начинкою з маскарпоне та білим шоколадним покриттям

Десерт8 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (18 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Цей ромашковий або маргаритовий торт є ідеально підходить як торт до дня народження Або відвезти до друга. Це бісквітний бісквіт, наповнений кремом з маскарпоне з хрусткою глазур’ю з білого шоколаду (можна покласти і чорний, якщо вам більше подобається).

Якщо ви хочете надати йому нотки кольору, прикрасьте трохи свіжої малини зверху.

Ромашковий торт із начинкою з маскарпоне та білим шоколадним покриттям

Друк рецепта
Ромашковий торт із начинкою з маскарпоне та білим шоколадним покриттям
  • Ангела
  • Тип рецепта: десерт
  • Порції: 8
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 4 яйця (жовтки та білки відокремлені)
  • 150 грам цукру
  • 100 грам борошна
  • 100 грам кукурудзяного крохмалю
  • Цедра лимона та його сік
  • Половина дріжджового конверта
  • 4 столові ложки соняшникової олії

Для крему Маскарпоне:

  • 250 грам сиру маскарпоне
  • 150 грам цукрової пудри
  • 150 грам вершків

Для покриття:

  • 200 грам білого шоколаду
  • 60 грам вершкового масла
  • Очищені волоські горіхи для гарніру

Підготовка

  1. У великій мисці збити яєчні жовтки зі 100 грамами цукру, поки вони не стануть пишними і вийде однорідний крем. Додайте щіпку солі, 4 столові ложки соняшникової олії, лимонну цедру і його сік.

  2. Змішайте два види борошна з дріжджами до попередньої суміші.

  3. Яєчні білки змішуємо до міцності з рештою 50 грамами цукру. Перемішуємо з вищевказаним обволікаючими рухами і за допомогою лопатки.

  4. Випікайте при 160ºC приблизно 30-40 хвилин, поки знаменита зубочистка, вставлена ​​в центр, не вийде чистою. Дайте торту охолонути.

  5. Монтуємо крем, який повинен бути дуже холодним (не застиглим); збити сир (кімнатної температури) і змішати його з вершками; Потроху додавайте цукрову пудру.

  6. Корж розрізати навпіл і залити кремом з маскарпоне. Розтопіть білий шоколад з маслом у мікрохвильовій печі (ударами по 1 хвилині, кожного разу помішуючи). Дайте охолонути і полийте торт зверху. Прикрасити очищеними волоськими горіхами.


Відкрийте для себе інші рецепти: Меню для дітей, Десерти для дітей, Рецепти печива

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.