(20 голосів)
Cargando ...
Якщо ви любите різотто, цей рецепт є одним із варіантів, який ви захочете повторити. Ми любимо такі рецепти, оскільки вони практичні, вигідні та прості у приготуванні. Спочатку ми обсмажимо овочі у великій сковороді, потім додамо рис і за кілька простих кроків дамо йому зваритися. Через кілька хвилин ми додамо козячий сир і у нас буде готовий супер вершковий рис.
Якщо ви любите різотто, можете спробувати деякі з наших вишуканих рецептів:
Різотто з грибами Портобелло та козячим сиром
- Алісія Томеро
- Порції: 4
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 100 г круглого рису або для різотто
- 75 г гриба Портобелло
- 400 мл або більше овочевого бульйону
- 30 г сиру рокфор
- 1/2 цибулі
- Зубчики часнику 3
- Оливкова олія екстра-діви
- Сіль і перець за смаком
Підготовка
L гриби Вони майже не потребують чищення, але при необхідності ми їх почистимо, зріжемо нижню частину стебла і наріжемо скибочками.
Очищаємо і чистимо цибуля і дрібно наріжте його шматочками.
Очищаємо зубчики часнику і наріжте їх дуже дрібними шматочками.
Підготуйте велику сковороду, куди налийте крапельку оливкової олії. Ставимо нагріватися на середній вогонь і додати часник і цибулю.
Коли потрібно трохи кольору, ми додаємо гриб портобелло і ми варили все кілька хвилин.
Додаємо рис і ми йдемо навколо. Додаємо частину Овочевий суп, додайте сіль і перець і обережно перемішайте.
ми відпустили це варіння на слабкому вогні, Якщо ми спостерігаємо, що бульйон зменшується та вбирає його, додаємо ще.
Коли ми бачимо, що рис майже готовий, ми додаємо козячий сир зробив маленькі шматочки.
Ми помішуємо, щоб він нагрівся, розчинився та об’єднався під час помішування.
Щоб закінчити, ви повинні відчути, що рис готовий, де він увібрав всю воду, але залишив a медово-кремова текстура.
