Cargando ...
Бажаєте першокласну страву? у нас є це свиняча вирізка по-веллінгтонськи, зі спеціальною начинкою та хрустким листковим тістом, що посилить його смак.
це дуже проста у приготуванні страва, тому що ми практично повинні купувати листкове тісто вже готове, загорнути його в філе додайте ще кілька інгредієнтів і приготуйте в духовці, щоб принести цей стиль і смак цієї дуже традиційної страви.
Свиняча вирізка по-веллінгтонськи
Скуштуйте свинячу вирізку по-веллінгтонськи з листковим тістом і смачною начинкою.
- Алісія Томеро
- Кімната: іспанська
- Тип рецепта: м'ясо
- Калорії: 430
- Порції: 5
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 1 свиняча вирізка
- 1 лист листкового тіста
- 160 г перченого свинячого паштету
- 10 скибочки копченого бекону
- 1 збите яйце
- Сел
- 30 г оливкової олії
Підготовка
У каструлю додати 30 г оливкової олії і ставимо нагріватися. Додаємо шматок філе цілі з сіллю. Позначимо це або підрум'янимо з двох сторін а потім видаляємо його.
Розширюємо лист листкового тіста на поверхню і покладіть на папір для випічки. Викладаємо листкове тісто з свинячий паштет з перцем. Потім накриваємо скибочками копченого бекону, поки не буде покрита вся поверхня.
Поміщаємо шматок філе в середину листкового тіста і ми ретельно його накриємо. Якщо можливо, перед накриттям ми нарізаємо кілька смужок листкового тіста, щоб прикрасити в кінці.
Спокійно накриваємо і добре заклеюємо кінці. Зверху декоративно розміщуємо смужки листкового тіста. Намазуємо поверхню с збите яйце, щоб при випіканні воно придбало золотистий відтінок.
Нагріваємо піч до 200º з нагріванням вгору та вниз. Коли він гарячий, ми ставимо його в центр духовки за допомогою дека. Ми залишили це випікати близько 15 хвилин, поки листкове тісто не стане золотистим.
