Вчора, коли пішов на ринок, я декого зустрів стиглі помідори за вигідною ціною і я відразу знав, що буду використовувати їх у цьому рецепті смаженого томатного соусу.
Це дуже насичений соус і трохи відрізняється від того, що ми звикли робити, тому що їх смажать у духовці. Тож ви можете скористатися можливістю приготувати його, коли будете готувати інший рецепт, наприклад, смажену курку, рибу або більше смажених овочів, таких як гарбуз або солодка картопля.
Без сумніву, смажений томатний соус зробити дуже просто, і ми можемо ним скористатися супроводжувати рецепти макарони як лазанья або поставити наш Рис на кубинському стилі... Ви побачите, яка різниця!
Як зберегти соус із смажених помідорів.
Такі соуси, як правило, упаковані у вакуумі. Це дуже практичне рішення, оскільки дозволяє насолоджуватися його смаком протягом місяців хоча також слід дотримуватися обережності, щоб уникнути таких захворювань, як ботулізм.
Інший спосіб консервації - зберігати його в менших банках у морозильній камері. Отак зберігається до 3 місяців. Це набагато коротший період, ніж вакуумна упаковка, але також вимагає менше роботи.
Його також можна зберегти до 4 днів у холодильнику. Цей метод дуже корисний, якщо ви плануєте споживати його швидко, оскільки він дозволяє вам бути готовим до того, коли ви збираєтеся його використовувати.
Будь-який з 3 методів є фантастичним, нам просто потрібно вирішити, яку користь ми будемо йому використовувати.
Більше інформації - Кубинський рис, виготовлений в Іспанії / Лазанья з томатів і тунця
Це виглядає краще, я зроблю це, щоб подивитися, як, що вдома томатний соус триває зітхання, і це практично зроблено само собою: D