(41 голосів)
Cargando ...
Мало що так багато, як деякі сочевиця з хорізо молодець А ті, що ми сьогодні публікуємо, тому що вони мамині. Їх також готують шляхом знежирення чорізо. У них є калорії, але добре знати, що вони можуть мати більше...
Сочевиця - бобова культура, яка не потрібно попередньо замочувати хоча якщо ви помістите його у воду за пару годин до початку рецепту, йому знадобиться менше часу на приготування.
взяти картоплю, морква, ковбаса і a домовленість дуже особливе, що перетворює просту сочевицю сочевиці у вишуканій першій страві.
Сочевиця з знежиреним чорізо
Традиційна сочевиця з меншим вмістом жиру. Смачно.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: м'ясо
- Порції: 7
- Час приготування:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 700 г сочевиці
- 1 zanahoria
- 2 картоплини
- 6 шматочків чорізо (приблизно 3 сантиметри кожен)
- Оливкова олія
- 1 маленька цибулина або 1/2 великої цибулини
- 1 Tomate
- Сел
- 1 скибочка хліба
- Зубчики часнику 3
Підготовка
Покладіть сочевицю і шматочки моркви в каструлю. Заливаємо водою і ставимо на вогонь.
Приблизно через 10 хвилин додайте картоплю і продовжуйте готувати.
Тим часом покладіть чорізо на шматочки в каструлю. Заливаємо водою і теж ставимо на вогонь. Через кілька хвилин ми побачимо, як чорізо втрачає частину свого жиру.
Коли сочевиця добре провариться, настав час її «лагодити». У сковороду кладемо олію. Коли він розігріється, обсмажте на цій олії скибочку хліба.
Коли він стане золотистим, ми дістаємо його та кладемо в ступку.
Додайте два-три зубчики сирого часнику і все подрібніть.
На цьому ж маслі обсмажте цибулю.
Через кілька хвилин додати помідор, очищений від шкірки і шматочками.
Продовжуємо смаження.
Додати хліб і подрібнений часник і перемішати.
Цю суміш кладемо в каструлю для сочевиці.
Додаємо знежирений чорізо, і наша страва вже готова.
Більше інформації - Морквяний суп