Це може звучати, і звучить досить дивно, але це колумбійський рецепт, який має великий успіх. Спробувавши, ви зрозумієте, що уникнути цієї нестримної кризи, яка нас мучить, є ще одним трюком.

Його подають так, ніби це було м’ясоБільше того, ви можете запитати закусочних, яке м’ясо вони їдять, щоб побачити, що вони вам скажуть.

А якщо вам сподобалось ... спробуйте ці сочевиця з грибами, ложкова страва, якою ми можемо насолоджуватися в будь-який час року.

М'ясо сочевиці

Друк рецепта

Дуже здоровий колумбійський рецепт.

Асцен Хіменес

Кімната: традиційний
Тип рецепта: закуски
Порції: 4

Інгредієнти

250 г сочевиці
Велика або довга цибуля, паприка, селера, часник, лавровий лист та чебрець
Крихти хліба або підсмажений або тертий протяг
Яйце 1
1 кубик яловичого бульйону зі смаком ковбаси

Підготовка

Ми замочуємо сочевицю і варимо її, або купуємо вже звареною, щоб задовольнити споживача.
Після приготування ми зливаємо їх.
У сковороду ми покладемо трохи оливкової олії і будемо смажити цибулю до прозорості.
Додайте часник, селера, паприку, лавровий лист, чебрець та куб м’ясного бульйону. Ми добре рухаємось і поєднуємо всі смаки.
Ми покладемо сочевицю в склянку блендера або м’ясорубки, з обсмаженими овочами.
Ми повинні отримати досить сухе пюре.
Ми перекладемо цю суміш в іншу миску і додамо збите яйце, сіль і панірувальні сухарі. Ми будемо добре розмішувати, ніби робимо котлети. Ви можете додати трохи олії, щоб результат вийшов соковитішим.
Ми надамо йому потрібну форму, найкращі результати даються у формі більш-менш дрібного філе. Додамо олію і добре обсмажимо.

Більше інформації - Сочевиця з грибами