(36 голосів)
Cargando ...
Однією з улюблених страв дітей є спагетті. Ну уявіть, як вони будуть щасливі, якщо ми зробимо їх з томатним соусом та сосисками.
Цікавим у цьому рецепті є те, що ми збираємось зробити його якомога здоровішим, знежирення м’яса. Для цього нам доведеться лише розсипати ковбаси і нагрійте фарш на сковороді. Рідина, яку вони виділяють, жир, нас не зацікавить, тому вона не потрапить на нашу тарілку.
Подавайте макарони, як видно на фото, у формі гнізда. Ви можете зробити гнізда дерев’яною виделкою, розкочуючи спагетті на сковороді і кладучи їх на тарілку.
Спагетті з томатним соусом та ковбасою
- Асцен Хіменес
- Кімната: Італійський
- Тип рецепта: макаронні вироби
- Калорійність: 400
- Порції: 6
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 3 великі ковбаски зі свинини (близько 120 г кожна)
- 560 г томатної пасти
- 500 г спагетті
- Трави
- Сел
- Тертий пармезан, за бажанням
Підготовка
Ми ставимо кип’ятити воду у великій каструлі і продовжуємо з рештою рецепту.
З ковбасок знімаємо шкіру і кришимо їх. М’ясо кладемо у велику каструлю, без олії, і варимо.
Коли вони звариться, вони видалять весь жир. Ми ставимо велике ситечко над мискою і кладемо м’ясо ковбас у ситечко, щоб жир потрапляв у миску. Ми відкидаємо цей жир, бо нам нецікаво.
Ми знову кладемо м’ясо на сковороду і додаємо помідор, сіль і ароматичні трави. Варити близько 10 хвилин або до готовності макаронів.
Коли варильна вода макаронів закипить, додайте трохи солі і додайте макарони. Ми даємо їй варитися протягом часу, зазначеного на упаковці.
Коли паста готова, злегка зливаємо її і додаємо на сковороду, де є соус. Ми все добре поєднуємо і подаємо, якщо хочемо, з тертим пармезаном.
Більше інформації - Ковбаски в білому вині