(15 голосів)
Cargando ...
Ви пробували стебла мангольда смажені, як ті, що на фото? Я закликаю вас спробувати їх, бо вони дуже смачні.
Після очищення ми покладемо на них шматочок вареної шинки. Тоді вони підуть побитий борошном та яйцем, а щоб зробити їх ще більш привабливими, зверху посипаємо трохи панірувальних сухарів.
Не соромтесь готувати їх для всієї родини тому що діти їх люблять.
Стебла мангольду з шинкою
Камуфльований овоч, який дуже подобається найменшим
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: овочі
- Порції: 4
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- Стебла 12 листя мангольда
- 3 скибочок вареної шинки
- Трохи борошна
- Яйце 1
- Бризок молока
- Хлібні крихти
- Рясне масло для смаження
Підготовка
Ми добре вимиваємо і висушуємо стебла мангольда і видаляємо струни. Ми готуємо решту інгредієнтів.
Нарізаємо скибочками вареної шинки.
Кожну порцію, подовжену, ми кладемо на пенку.
Кожну порцію стебла обмазуємо шинкою, спочатку пропускаючи через борошно.
Потім пропускаємо через суміш збитих яєць і молока.
Нарешті, ми посипаємо трохи сухарів на поверхню.
Ми смажимо в рясному маслі, щоб обсмажити наші побиті стебла з шинкою. Дістаємо їх з каструлі на тарілку, вкриту абсорбуючим папером.
Подаємо одразу з гарним салатом.
Більше інформації - Салатіто з вареною шинкою та сиром