Суміш зернових і бобових, з чорізо

Хочете здивувати вдома новою стравою? Приготуємо теплу, а суміш злаків і бобових щоб насолоджуватися рештою зими.

Напевно ви вже приготували різні овочеві рагу: Нут з Хорізо, квасоля з овочами… але чи знаєте ви рагу з злакових і бобових? Ми навчимо вас їх готувати.

Вони продають їх на ринку. Це пакети, які містять як зернові (пшениця, ячмінь...), так і бобові (дрібна квасоля, сочевиця...). Все сухе. Вони не потребують попереднього замочування, оскільки бобові невеликого розміру. В результаті ми отримуємо страви, насичені властивостями, які наповнюють нас енергією для того, щоб пережити день, як він заслуговує.

Суміш зернових і бобових, з чорізо

Друк рецепта

Тарілка, повна властивостей

• Асцен Хіменес

• Кімната: традиційний
• Тип рецепта: супи
• Калорії: 400
• Порції: 6-8

• Час підготовки: 10M
• Час приготування: 1Н 10М
• Загальний час: 1Н 20М

Інгредієнти

• 25 г цибулі-порею
• 70 г моркви
• 1 картопля
• 500 г суміші злаків і бобових
• 70 г хорізо
• Вода (близько двох літрів)
• Сел
• Дві ложки оливкової олії
• 1 чайна ложка борошна

Підготовка

1. Промиваємо суміш злаків і бобових.

2. Наливаємо воду в каструлю і, коли вона нагріється, додаємо суміш круп і бобових.

3. Порізати цибулю-порей, картоплю і моркву і теж додати.

4. Шумкою знімаємо піну, що утворилася.

5. Через 30 хвилин додайте чорізо і продовжуйте готувати.

6. Коли воно добре приготується, налийте в каструлю трохи олії і поставте на вогонь. Коли нагріється, додайте чайну ложку борошна і готуйте хвилину.

7. Додайте цю суміш борошна та олії в каструлю і продовжуйте готувати близько 10 хвилин.

8. І ми вже маємо наше рагу, готове до подачі.

Більше інформації - Нут з Хорізо, квасоля з овочами