Cargando ...
Вишуканий салат, який вам сподобається приготувати індивідуально на свято та для гостей. Це фантастична ідея, тому що вона має святковий, щасливий і барвистий штрих.
Це вже не просто його презентація, а радше його поєднання, ціла інновація, яку ми маємо спробувати в смаках і яка у нас під рукою. Якщо ви не любите лосось, ми завжди можемо освіжити ту саму страву іншими видами копченостей, такими як тріска чи сардини.
Ми вибрали кілька красивих маленьких картоплин, а потім додали їх трохи дика спаржа на грилі з копченим лососем, а завершальним штрихом є заправка із солодкою паприкою.
Теплий картопляний салат з лісовими грибами та копченим лососем
Смачний теплий салат на першу страву, приготований з вітамінами та білками.
- Алісія Томеро
- Кімната: іспанська
- Тип рецепта: салати
- Калорії: 260
- Порції: 4
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 600 г невеликої картоплі
- 1 великий пучок тонкої дикої спаржі
- 100 г копченого лосося
- Оливкова олія
- Білий винний оцет або лимонний сік для приправ
- Сел
- Солодкий перець
Підготовка
Добре промиваємо Patatas і складаємо їх у велику каструлю. Заливаємо водою і додаємо сіль. Ставимо на вогонь довести до кипіння. Даємо варитися навколо 30 - 40 хв приблизно. Коли вони зваряться, ми зливаємо їх і даємо їм охолонути.
Ми очищаємо дика спаржа і нарізаємо їх соломкою. Готуємо сковороду, збризкуємо оливковою олією, і ставимо на вогонь. Додаємо спаржу і смажимо їх, додаємо сіль. Час від часу повертаємо їх протягом декількох хвилин і дістаємо.
Коли картопля тепла Ми їх не чистимо. Розрізаємо їх навпіл або невеликими шматочками. Подаємо їх на тарілки і накриваємо спаржею.
Додаємо посипаної паприкою. Розміщуємо лосось шматочками в центральній частині. Приправте за смаком столовою ложкою оливкової олії та невеликою кількістю лимонного соку або білого винного оцту. Подаємо ще теплим.
