(20 голосів)
Cargando ...
Вийміть свої датчики (чашки / чашки), тому що це бісквітний торт варто включити в наш recetinарійський. Без жиру! Ні масла, ні масла, нічого. Я спробував, і це працює, і це також дуже добре. Додайте трохи варення зверху, цукрову пудру, корицю, какао ...
Чи можете ви зробити торт без олії?
Якщо можливо. Ось якою силою ми можемо бути, коли задаємося питанням можна зробити торт без олії. Оскільки для такого десерту не потрібні олія або масло, щоб закінчити навіть більше, ніж гідно найкращих кондитерів. Це правда, що всі ми маємо на увазі, що в торті ці інгредієнти є основними. Це правда, що в більшості рецептів вони є. Але вони не є необхідними, щоб мати можливість насолоджуватися пухнастим результатом. Більше того, чим менше в ньому нафти, як і в цьому випадку, тим вона буде пухкішою.
Щоб можна було зробити торт без олії, немає нічого іншого, як додавання в нього вершків, крім яєць, цукру або борошна. Але для цього унікального та ароматного дотику ви можете створити цитрусову суміш. Буде присутня як лимонна, так і апельсинова цедра. Тож для всіх вас, хто завжди дивується, як зробити ідеальний пухнастий пиріг, тепер у вас є ключ. Попрощайтеся з нафтою!
Приготування торта без олії
Торт без жиру: без масла, без масла
За цим рецептом можна приготувати пиріг без масла або масла. Він дуже пухнастий і є ідеальним сніданком, щоб розпочати день з енергією
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: сніданок
- Порції: 8
- Загальний час:
Інгредієнти
- 250 г де ната
- 200 г борошна
- 1 конверт дріжджів типу Royal
- 3 яйця (ми відокремимо білки від жовтків)
- 150 г цукру
- Трохи води
- Натерта шкірка 1 лимона або 1 органічного апельсина
- Сік 1 лимона або 1 апельсина
- Ваніль
Підготовка
Розігрійте духовку до 180 ° C. Просіяти борошно, дріжджі та сіль у велику миску або салатник.
В іншій великій мисці збийте жовтки до сметани. Додайте цукор, поки він повністю не інтегрується, і влийте воду, цедру лимона / апельсина, сік і ваніль. Додайте до сухих інгредієнтів три рази і перемішайте.
В іншій мисці збийте яєчний білок (додайте кілька крапель лимонного соку або щіпку солі для полегшення завдання).
Влийте 1/4 і перемішуйте обволікаючими рухами. Додайте решту білих з тим же видом руху.
Вилийте в антипригарну форму (наприклад, силіконову) і випікайте 25 хвилин або до тих пір, поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.
Шоколадна начинка для бісквіта без масла
Хоча безмасляний бісквіт вже має ідеальний смак, його завжди можна вдосконалити ще трохи. То що може бути краще, ніж додати один шоколадна начинка для бісквіта без масла. Тому що це один із інгредієнтів, який подобається найменшим у будинку, як і тим, кого вже не так багато.
Як приготувати шоколадне покриття?
Щоб у нас був один ідеальне та класичне покриття, ми повинні вибрати таку ж кількість шоколаду, як і вершки для збивання. Кладемо крем в каструлю і нагріваємо його. Коли воно ось-ось закипить, ми додаємо подрібнений шоколад. Добре розмішуємо, поки воно не розплутається. Це правда, що ми можемо додати в цю комбінацію столову ложку вершкового масла. Але оскільки ми відмовилися від нього для пирога, ми також зробимо це для його доливання.
Блискучий шоколадний топінг для бісквітного торта
Якщо ви хочете додати ще трохи блиску до кінцевого результату, ти теж можеш. Це просто додавання ще декількох кроків, але завжди простим способом. Ми кладемо шість листків желатину у воду. Тим часом ми ставимо на вогонь каструлю із 150 грамами води та 180 грамами цукрової пудри. Нехай закипить, зніміть з вогню і додайте желатин. Тепер ми додамо 155 грам подрібненого шоколаду. У спеку він швидко розвалиться.
Також додайте столову ложку какао-порошку і 100 мл вершків для збивання. Добре розмішуємо всю суміш. Проціджуємо і даємо трохи охолонути. Пізніше ми будемо купати торт і ви помітите той особливий блиск, який ми шукаємо.
Поради щодо виготовлення шоколадного покриття
Хоча іноді ми думаємо інакше, коли справа доходить до хорошого результату, завжди потрібно мати такий хороша якість інгредієнтів. Тільки таким чином ми можемо насолоджуватися найкращими десертами, які ми завжди хотіли. Найкращий спосіб, щоб начинка була тонкою, - це почати додавати її в центральну частину торта. Вона буде падати по краях десерту. Нехай воно застигне на решітці, і за найкоротший час ви будете готові насолодитися цим.
Ще один рецепт без олії. Смачно!: