Cargando ...
Буває, що ліньки сходити і купити хліб, ніж приготувати його вдома. Сьогодні ми покажемо вам, як легко зробити a манного хліба з твердих сортів пшениці.
Цей інгредієнт, манна крупа з твердих сортів пшениці, є в складі борошна деяких великих магазинів. Його також використовують для приготування свіжа паста і дайте a різний смак і текстуру до хлібів.
У цьому випадку ми зробили два хліби, але ви можете приготувати булочки або один батон з усім тістом.
Хліб з манною крупою твердих сортів пшениці
Домашній хліб, який готується з манною крупою твердих сортів пшениці
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: маси
- Калорійність: 160
- Порції: 12
- Час приготування:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 300 г води
- 10 г меду
- 20 г свіжих хлібопекарських дріжджів
- 400 г манної крупи з твердих сортів пшениці (плюс ще трохи для поверхні)
- 100 г звичайного борошна
- 10г солі
- Сплеск оливкової олії
Підготовка
У миску кладемо воду, мед і дріжджі.
Перемішуємо.
Перемішуємо.
Додаємо манку і борошно. Також сіль. Вимішуємо приблизно 5 хвилин.
Викладаємо тісто в каструлю або миску. Зверху налийте трохи оливкової олії.
Накриваємо плівкою і даємо відпочити приблизно годину. Так і залишиться.
Викладаємо на стіл і ділимо тісто на 4 частини. З кожної порції робимо смужку. Беремо дві смужки і скручуємо їх.
Ми кладемо два вже сформовані коржі на деко, яке ми застелимо папером для випічки.
Даємо відпочити приблизно годину. Поверхню посипаємо манкою з твердих сортів пшениці.
Випікаємо при 200º (розігріта духовка) 10 хвилин. Знижуємо духовку до 180º і продовжуємо випікати ще 15 хвилин.
Більше інформації - Як зробити свіжу пасту в домашніх умовах