З цим хумусом з білої квасолі та артишоків ви можете приготувати смачну закуску для всієї родини.
Діти люблять веселі, неформальні страви . Ось чому паштети, пасти та хумус – це такі практичні та поживні варіанти.
Цей рецепт поєднує кілька корисних інгредієнтів . Суміш бобових та овочів, яка особливо цікава, якщо малюки неохоче їдять їх у звичайному вигляді.
Обов’язково включіть цей хумус з білої квасолі та артишоків, або щось подібне, до свого тижневого меню . Існує так багато варіацій, що ви можете урізноманітнити та змінити його залежно від сезону чи пори року.
Він також ідеально підходить для днів народження, оскільки не містить яєць, глютену та лактози.
Біла квасоля і артишок хумус
Легкий і смачний аперитив для засвоєння всією родиною.
- Майра Фернандес Джоглар
- Тип рецепта: аперитиво
- Калорійність: 25
- Порції: 15 порції
- Час приготування:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 50 г артишоків в олії (висушена маса)
- 210 г вареної білої квасолі (злита маса)
- 20 г оливкової олії з артишоків
- 1 щіпка солі
- Подрібнена петрушка
Підготовка
Промиваємо приготовлену білу квасолю і зцідіть їх за допомогою ситечка. Трохи зарезервовано для прикраси, а решту кладемо у склянку поруч з артишоками.
Зливаємо артишоки добре покладіть у стакан блендера.
Додаємо щіпка солі та оливкової олії. Ми подрібнюємо поки інгредієнти не будуть емульговані.
Ми перевіряємо, чи перебуває хумус у своїй сольовій точці, якщо ні, додаємо ще одну щіпку, щоб зробити її смачною.
Ми подаємо його в широкогорлій мисці.
Ми прикрашаємо відкладеною білою квасолею, краплею олії та подрібненою петрушкою.
примітки
Цей хумус можна зберігати в холодильнику в герметичній тарі. Триває максимум 2 або 3 дні.
Більше інформації – Хумус з буряка: колір та смак