Ми підготуємо печиво певного типу біскотті. Це італійське печиво випікається двічі і є характеристики твердого і хрусткого тіста. Зазвичай їх готують з мигдалем та деякими сухофруктами, тому ми можемо замінити чорницю родзинками або шматочками фініків або кураги. В ідеалі, беріть їх замоченими в молоці або каві, щоб вони пом’якшили.

Червоне фруктове печиво з білим шоколадом

Друк рецепта Коментарі

Якщо ви хочете розпочати день сильним або бажаєте щось додати до кави, вам сподобається цей рецепт печива з червоними фруктами з білим шоколадом.

Червоне фруктове печиво з білим шоколадом

Ангела

Кімната: традиційний
Тип рецепта: сніданок
Порції: 24

Інгредієнти

2 і 1/2 склянки борошна
1 чайна ложка розпушувача
Чайна ложка солі 1 / 2
1 і 1/2 склянки цукру
1/2 склянки несолоного вершкового масла
2 великих яйця
Чайна ложка 1 ваніль
1 і 1/2 склянки сушеної журавлини
1 яєчний білок
3/4 склянки чіпсів білого шоколаду
бризок молока

Підготовка

Змішайте борошно, дріжджі та сіль.
З іншого боку, ми збиваємо яйця разом з розм'якшеним маслом, цукром і ваніллю до отримання повітряного білуватого крему. Потроху додайте його в борошняну суміш до отримання однорідної маси. Нарешті, ми додаємо сушену журавлину.
Добре вимісіть тісто на присипаній борошном стільниці та сформуйте два тістових циліндра однакового розміру. Трохи розплющити їх і викласти на деко, застелене пергаментним папером. Яєчний білок збийте до утворення піни і фарбуйте ним булочки з тіста. Випікайте приблизно при 180 градусах протягом 30-35 хвилин або до золотистої скоринки. Дайте повністю охолонути.
Тепер нарізаємо тісто товстими скибочками, щоб сформувати печиво і ставимо знову в духовку на 6-7 хвилин з одного боку і стільки ж з іншого. Знову дайте біскотті охолонути.
Ми розтопили шоколад у мікрохвильовці протягом 30 секунд і розбавили його бризкою молока (приблизно півтори столові ложки).
Покриваємо біскотті шоколадними нитками і даємо їм відпочити, щоб шоколад застиг.

Фото: Кокосовий чай