(6 голосів)
Cargando ...
Цей рецепт був від моєї матері, один із небагатьох, які я зберіг. Вона чудово кухаря, але я ніколи не записував її рецепти, тому що ніколи не думав, що їх пропущу, тепер мені доводиться вдаватися до фотопам’яті.
М’ясо кров’яних ковбас - одне з найбільш медоносних, желатинових і смачних що ми можемо знайти на ринку. Зазвичай ми використовуємо його, щоб додати трохи аромату типовому рагу, але, безсумнівно, мало хто з вас знає, що його можна використовувати і що він чудовий в інших типах рецептів, таких як той, який я навчу вас робити сьогодні.
Примітка: Якщо соус не густий, видаліть м’ясо, картоплю та моркву, поставте на вогонь, поки він не зменшиться. Його можна пропустити через блендер, але він матиме іншу консистенцію.
Рецепт смачний!
Приготування дуже схоже на той, який я використовую для тушонки (традиційна кухня на все життя, у моєму випадку кастильська), але днями кров’яна ковбаса вийшла ефектною за рецептом вашої матері. Я зазвичай використовую скороварку майже для всього, вам просто потрібно це зрозуміти :)
Щиро дякую за порівняння.
Привітання.
Це має бути приголомшливо. Завтра я збираюся це зробити, бо впевнений, це буде чудово.
Грекіас
Я роблю це саме так, як ви вказали, я розповім вам, як це вийшло. Привітання
Дуже дуже багатий. Дякую.
Замість білого вина червоне вино надає темніший колір і виглядає більш традиційно. Додайте рисочку меленого білого перцю. Мені це здається смачнішим.
Дякую, Хуліо! Ми беремо до відома;)
Обійми!