Ви любите артишоки? Сьогодні ми покажемо вам, як приготувати картоплю фрі з цим інгредієнтом, запечену в духовці. Ви також можете приготувати її на сковороді з великою кількістю гарячої олії, але в духовці ви отримаєте аналогічний результат з меншою кількістю калорій.
Якщо ви подивитеся на інгредієнти, то побачите, що один з них – лимон. Його використовують, щоб запобігти окисленню артишоків після очищення. Ви можете замінити лимон кількома гілочками петрушки. Петрушка виконує ту саму функцію (запобігає окисленню), але без додавання жодного смаку.
Якщо у вас є більше артишоків, ви також можете приготувати рецепт, який мені подобається: артишок пармезан
Чіпси з артишоку
Деякі хрусткі та легкі чіпси з артишоку
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: овочі
- Калорійність: 150
- Порції: 2-3
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 2 артишоки
- 1/2 лимона
- Сплеск оливкової олії
- Сел
Підготовка
Ми очищаємо артишоки та кладемо їх у миску з водою та соком 1/2 лимона. Лимон залишаємо у воді.
Ми розігріваємо духовку до 200º.
Дістаємо їх з води (не кидаючи воду) і дрібно рубаємо. Ми ставимо їх назад у миску, у воду.
Сушимо їх, викладаючи кухонним папером.
Потім ми викладаємо їх у форму для запікання, яку ми застелимо папером для випічки.
Випікайте при 200º приблизно 10 хвилин. Потім ми опускаємо піч на 160º і маємо їх при цій температурі приблизно 15 хвилин. Після цього ми перевіряємо, чи вони закінчені, і, якщо потрібно, залишаємо їх ще на кілька хвилин.
Вийшовши з духовки, ми кладемо на них трохи солі.
Більше інформації – Артишок пармезан