Cargando ...
Для цього шпинат в листковому тісті На додаток до цих двох інгредієнтів нам знадобляться яйце, маскарпоне, варена шинка та родзинки.
Перше, що ми зробимо, це варити шпинат. Я роблю це без води, але ви можете приготувати їх як завгодно.
Після цього ми змішаємо їх з рештою інгредієнтів: родзинками, яйцем і Маскарпоне.
Подивись на фотографії сходинки крок за кроком, які відображаються в розділі підготовки. Ви побачите, що формувати цей пікантний торт дуже просто. Спочатку листкове тісто, потім шинка, а потім суміш, яку ми щойно зробили.
Шпинат в листковому тісті
Простий шпинатний пиріг з листковим тістом і вареною шинкою.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: овочі
- Калорії: 325
- Порції: 8
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 300 г шпинату
- Сплеск оливкової олії
- 120 г маскарпоне
- Яйце
- Дві столові ложки родзинок
- Сел
- Перець
- Рулет з листкового тіста
- Два скибочки вареної шинки
- Кілька листочків базиліка для прикраси
Підготовка
Ми кладемо шпинат у каструлю з бризками оливкової олії.
Готуємо їх, на середньому вогні, під кришкою. Час від часу перевіряємо, як йде приготування, тому що через кілька хвилин вони готові.
Зварений шпинат кладемо в миску і даємо йому охолонути.
Коли шпинат охолоне, додаємо маскарпоне, яйце, родзинки, трохи солі та перцю.
Добре перемішуємо.
Тепер викладаємо лист листкового тіста, накриваючи ним форму діаметром приблизно 26 сантиметрів. Аркуш паперу для випічки, який зазвичай йде в упаковці, ми залишаємо під листковим тістом.
Накриваємо листкове тісто вареною шинкою.
На шинку кладемо шпинатну суміш, яку ми приготували на початку. Залишки тіста виносимо в центр солоного коржа.
Випікаємо при 180º 35-40 хвилин.
Ми прикрашаємо, якщо хочемо, листям базиліка.
Більше інформації - Фінікові делікатеси з маскарпоне