(26 голосів)
Cargando ...
Цей рецепт – оригінальний спосіб приготування яєць. нам знадобиться один різноманітні овочі, включаючи цибулю та перець, хоча ця страва може приймати більше варіантів, таких як гриби або дика спаржа. Ми приготуємо інгредієнти і змішаємо їх з деякими варені яйця і смачний молочно-сирний соус. Все це блюдо буде чудовим, і ви напевно захочете повторити його не один раз.
Якщо вам подобаються рецепти з яйцями, то можете подивитися одну з наших страв Крабові яйця, дуже легко і смачно.
Яйця в турецькому стилі
- Алісія Томеро
- Порції: 5-6
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 2 маленьких зубчики часнику
- 1 маленька цибулина
- 1 невеликий червоний солодкий перець
- 1 невеликий зелений солодкий перець
- 1 яйце збити
- 6 варених яйця
- 2 середніх помідора
- 100 мл незбираного молока
- 1 столові ложки пшеничного борошна (або кукурудзяного крохмалю)
- 100 г тертого сиру моцарелла
- 5-6 столові ложки оливкової олії
- Сел
- Чорний мелений перець
- 1 чайна ложка материнки
- 1 чайна ложка подрібненої петрушки
- 1 чайна ложка солодкої (або гарячої) паприки
Підготовка
в зварити яйця Помістіть їх у невелику каструлю, наповнену водою і невеликою кількістю солі. ми їх залишаємо кип’ятять близько 12 хвилин. Вийміть, дайте охолонути і очистіть.
Очистити і нарізати жульєном цибуля, червоний перець і зелений перець.
У велику глибоку сковороду налийте олію і розігрійте її. Поки ріжемо часник дуже дрібними шматочками і ми їх додаємо. Дайте їм обсмажитися кілька секунд і додайте всі овочі.
У миску додайте яйце і збийте його. Додаємо 100 мл лече, півтори столові ложки пшеничне борошно і дрібку солі і чорного перцю. Добре перемішайте, поки всі інгредієнти не розчиняться.
Коли овочі добре приготуються влити молочну суміш і зменшити вогонь. Він повинен бути на середньому слабкому вогні.
Ми вирізали нарізані помідори і розріжте яйця навпіл. У цей шар додаємо дві жмені тертого сиру. Поверх суміші покладіть скибочки помідорів і щіпку солі та орегано. Також розподіляємо половинки яєць з жовтком знизу.
Поверх яєць додати чайну ложку солодка паприка у-ель- подрібненої петрушки. Ми кинемо тертого сиру добре викладаємо і накриваємо все кришкою. З теплом, що виділяється всередині, він приготує всі інгредієнти та приготує їх сир тане. Ми залишимо його готуватися приблизно на 10 хвилин. Тоді ми можемо подавати їх гарячими і скуштувати це чудове блюдо.
