(11 голосів)
Cargando ...
Що ми робимо з яєчним білком, який залишився від інших препаратів? Ну а яєчний білок торт, як сьогодні.
Падіння пухнастий, білий... І смак смачний. Що ви готуєте a кондитерські вершки для яких ви використовуєте лише жовтки? Що ж, у вас є ідеальний привід, щоб увімкнути духовку і приготувати її.
На покрокових фотографіях ви побачите, що з одного боку ми змонтуємо білі, а з іншого змішаємо решту інгредієнтів. Тоді нам залишиться лише інтегрувати все. Порада: використовуйте частину збитих білків, щоб добре змішати їх з компактним тістом, яке ви отримали, змішавши борошно, цукор, олію ... А решта білків делікатно поєднується з так званим енволюційні рухи.
Яєчний білок торт
Ідеальний рецепт, щоб скористатися білими, що залишились у нас
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: перекусити
- Калорії: 150
- Порції: 12
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 200г яєчних білків
- 200 г борошна
- 150 г цукру
- 120 г соняшникової олії
- 1 конверт дріжджів типу Royal
Підготовка
Білки кладемо в миску і монтуємо їх за допомогою стрижнів.
В іншій мисці змішуємо цукор, борошно, дріжджі та олію.
В іншу миску кладемо 1/3 яєчних білків і добре перемішуємо. Потроху ми об’єднуємо решту білків обволікаючими рухами.
Поміщаємо суміш у миску діаметром приблизно 22 сантиметри.
Випікайте при 180 приблизно 35 або 40 хвилин, поки ми не побачимо, що вона запікається.
Більше інформації - Тістовий крем, вишукані начинки для тортів