Напевно колись з вами це траплялося... Ви приготували заварний крем, крем-брюле чи якийсь інший десерт, і у вас залишився білок. Якщо у вас є хоча б п'ять яєчних білків і ви не знаєте, що з ними робити, не зволікайте, приготуйте цей простий рецепт. яєчний білок торт.

У ньому також є мигдаль. Щоб випічка стала легшою, потрібно просто використовувати мигдаль очищений. Якщо ви віддаєте перевагу, як у мене, покладіть їх неочищеними.

Ось посилання на інший бісквіт з яєчних білків, цього разу без мигдалю: яєчний білок торт

Білково-мигдальний бісквіт

Друк рецепта

Чудовий рецепт, щоб використати залишки яєчних білків від інших приготувань.

Асцен Хіменес

Кімната: традиційний
Тип рецепта: сніданок
Калорійність: 275
Порції: 8

Час приготування: 10M
Час приготування: 30M
Загальний час: 40M

Інгредієнти

100 г мигдалю з шкіркою
110 г цукру
5 яєчних білка
100 г борошна
100 г розтопленого вершкового масла
1/2 конверта хлібопекарських дріжджів королівського типу
Цукрові палички для прикраси

Підготовка

Ми розігріваємо духовку до 170º і готуємо нашу розпружну форму, приблизно 22 сантиметри в діаметрі.
Мигдаль подрібнюємо в кухонному комбайні.
Ми їх зарезервували.
Збиваємо білки вінчиком або кухонним комбайном.
До вже збитих білків додаємо подрібнений мигдаль, борошно та масло.
Перемішуємо.
Ми додаємо дріжджі і закінчуємо все інтегрувати.
Викладаємо наше тісто у форму, яку підготували на початку. На поверхню кладемо цукрові палички.
Випікайте при 170º приблизно 30 хвилин.

Більше інформації - Яєчний білок торт