Це просто ірисний соус, з тих, які ви кладете в морозиво в американських гамбургерах, і які ви можете використовувати холодними або теплими покривають торти, супроводжуйте всі види десертів, морозива, млинців, млинців ... Якщо ви дасте йому застигнути і нарізати шматочками, ви отримаєте смачні цукерки із іриски. Я також вказую вам варіант шоколаду.

Іриска або карамельний соус на тисячу речей

Друк рецепта

Цей ірисковий соус дуже смачний, його дуже легко приготувати і можна використовувати в багатьох стравах

Іриска або карамельний соус на тисячу речей

Ангела

Кімната: традиційний
Тип рецепта: сальси
Порції: 10

Інгредієнти

200 г цукру
200 куб.см вершків

Підготовка

У каструлю кладемо цукор з декількома краплями води; ставимо на вогонь до карамелізації і придбання золотистого кольору; потім додаємо вершки (будьте обережні, тому що вони розбризкуються і цукор небезпечно підгорить). Бажано злити вершки з вогню, поставивши каструлю, наприклад, в раковину.
Коли він перестане кипіти, повертаємося на вогонь, поки він знову не закипить, помішуючи, поки все не з’єднається.
Відкладіть і дайте охолонути.
Готовий до вживання.
Додайте какао-порошок (столову ложку або за бажанням, розчиненого у вершках) і вийде чудовий ірисно-шоколадний соус.

Фото: готоколад