Їжачки печива

Підготовка

1. У велику миску ми додаємо 120 г вершкового масла і 100 г цукру. Змішуємо його ручним міксером.

2. Додайте 50 г меленого мигдалю, 100 мл соняшникової олії, столову ложку екстракту ванілі та яйце. Ми повертаємось до змішати за допомогою міксера.

3. Нарешті додаємо 350 г пшеничного борошна і чайну ложку розпушувача. Це змішуємо міксером.

4. Трохи розминаємо руками і формуємо кульку. Обертаємо його поліетиленовою плівкою і ставимо в холодильник на 30 хвилин.

5. Тісто готове, беремо порційно і робимо форма їжаків. Вирівняйте подовжену, округлу форму трохи і сформуйте клювку, яка буде імітувати ніс.

6. Ми ставимо їх у духовку, розігріту до 180°, на 15-20 хвилин . Після випікання даємо їм охолонути.

7. У мисці змішайте подрібнений шоколад і дві столові ложки соняшникової олії . Розігрівайте в мікрохвильовій печі з інтервалом у 30 секунд на низькій потужності. Після кожного інтервалу виймайте шоколад, перемішуйте та розігрівайте ще 30 секунд . Повторюйте цей процес, поки весь шоколад не розтане.

8. Ми занурюємось кінчик носа їжаків, і ми також занурилися половина тіла задній. Поміщаємо їх на решітку для висихання і додаємо тертий кокос. Кінчиком дерев'яної зубочистки ми можемо взяти трохи шоколаду і покласти крапельки на печиві, яке буде очима. Щоб пришвидшити висихання шоколаду, ми можемо поставити його в холодильник. Сподіваюся, вам сподобалось це веселе печиво.